Artikler i Ikke kategoriseret
Din passion for madlavning er ikke nok, hvis du skal drive restaurant
Annonce: Artiklen er betalt indhold Det er ikke nok at du blot har en kærlighed for madlavning, hvis du ønsker at drive en restaurant. Det er en vigtig del af vejen til succes, men det er bestemt ikke det eneste afgørende element. Du skal eksempelvis have styr på vagtplanlægning, markedsføring,... mere
Læs mereTidens mest populære take away retter blandt danskerne
Annonce: Artiklen er betalt indhold Mad ud af huset – eller også kendt som take away – er mere udbredt end nogensinde før. En ny undersøgelse viser, at langt over 50 % af danskerne bestiller deres take away via deres smartphone eller laptop. Der bestilles ikke blot pizza, men også... mere
Læs mereGør madlavningen mere hyggelig med god musik
Annonce: Artiklen er betalt indhold Madlavning kan være en fornøjelig og yderst hyggelig affære. Der er dog altid plads til forbedringer. Eksempelvis kan der stilles en garanti ved, at bliver mere hyggeligt, hvis du lytter til god musik imens. Det kræver dog, at du har en god højttaler, du kan... mere
Læs mereUdfør sikker egenkontrol i din virksomhed
Annonce: Artiklen er betalt indhold Hvis du som restaurationsejer gerne vil opnå en elite-smiley for dit gode arbejd, betyder det, at det er nødvendigt med grundig egenkontrol. Hvordan du opnår dette, kan du læse mere om lige her. Hvad er egenkontrol? Først og fremmest skal vi lige have defineret, hvad... mere
Læs mereSådan bliver du bedre til at lave mad
Annonce: Artiklen er betalt indhold Madlavning er en fast pligt i hverdagen for de fleste, og det er langtfra alle, som nyder at lave mad. For mange er madlavning blot en ting, som skal overstås, og resultatet af madlavningen bærer ofte præg af dette, hvilket blot gøre det endnu sværere... mere
Læs merePop cakes – hvad er det egentlig?
Pop cakes er “det nye sorte” indenfor kagebagning. Hvis man kort skal definere dette fænomen, kan pop cakes bedst beskrives som kageverdenens svar på en slikkepind (lollipop). Popcakes er typisk fremstillet af en blanding af smuldret kage og smørcreme som er rullet til en kugle og overtrukket med glasur og... mere
Læs merePopcakes udstyr
Modsat hvad man måske skulle tro, kræver det ikke det store arsenal af specialudstyr at være i stand til at lave sine egne popcakes. I denne artikel kan du se en oversigt over hvilket udstyr, der efter min mening dels er nødvendigt at have og dels er en god idé... mere
Læs mereTips til popcakes pynt
Få gode idéer til popcakes pynt og dekoration her! Popcakes skal selvfølgelig dekoreres, men der er så mange muligheder, at det kan være svært at beslutte sig for hvor man skal starte. Match kage og pynt Et godt sted at starte er ved at få kage, smag og dekoration til... mere
Læs mereVælg den perfekte culottesteg
Der er stor forskel på de forskellige culotter man finder hos slagteren eller i supermarkedets køledisk. I denne artikel kan du læse om de fire vigtigste ting, du skal lægge mærke til, når du er på udkig efter den perfekte culottesteg. 1. Tjek fedtmarmoreringen Når du skal vælge den perfekte... mere
Læs mereKornsorter til brød og bagning
Brød og er bliver en videnskab! Indenfor de seneste år er brødbagning af ældre kornsorter blevet trendy, eftersom visse ældgamle kornsorter igen bliver dyrket på dansk jord. Kornsorterne Svedjerug, Ølandshvede og Scalin bliver i dag dyrket og solgt til hjemmebageren, som kan eksperimentere i sin bagning med smag, krumme og... mere
Læs mere
Seneste kommentarer