Pastasalat med kylling og bacon

Denne klassiske pastasalat med kylling og bacon er fremragende som en hovedret i sig selv på en varm sommeraften eller som en lækker frokostsalat. Salaten er baseret på en krydret mayonnaisedressing, der gør denne salat ekstra cremet. God fornøjelse!

Ingredienser

400 g Pasta
400 g Kyllingebryst
8 skv Bacon
4 Store blade salat (i mundrette stykker)
2 Tomater (hakket)
1 dl Mayonnaise
1⁄2 dl Vand
1 spsk Chili- eller barbecuesauce
1 1⁄2 tsk Eddike
1⁄4 tsk Friskkværnet peber

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen som anvist på pakken. Hæld vandet fra og stil den til side.
2. Steg kyllingen på en pande eller i ovnen til den er gennemstegt. Skær den i mundrette stykker og stil dem til side.
3. Steg baconen sprød og dræn den for det overskydende fedt på en tallerken dækket med køkkenrulle. Bræk den i mindre stykker og stil den til side.
4. Bland en dressing af mayonnaise, vand, chili- eller barbecuesauce, eddike og peber i en stor skål. Vend forsigtigt pasta, kylling, bacon, salt og hakket tomat i dressingen.