Creme fraiche dressing

Dagen derpå – eller i forbindelse med en rigtig herremiddag – findes der kun få ting som giver mere mening end en solid arabisk inspireret pizza med kebab, frisk tomat, salat og naturligvis creme fraiche dressing. Ligesom det er tilfældet med pizzaen skal dressingen selvfølgelig også være hjemmelavet!

Vi har naturligvis også en opskrift på hjemmelavet kebab.

Tak til Spise med Price for en næsten autentisk smagende creme fraiche dressing.

Ingredienser

2 dl Mayonnaise (Hjemmelavet eller af god kvalitet)
3 dl Creme fraiche
1 drys Salt og friskkværnet peber (efter smag)
1 knsp Sukker
Citronsaft (efter smag)
1 hndf Purløg (finthakket)

Fremgangsmåde

1. Bland alle ingredienserne bortset fra purløg og smag til. Vend det finthakkede purløg i til sidst.