Cookies uden sukker
2017-11-07Denne opskrift på cookies indeholder ingen sukker og er derfor særlig velegnet til personer der lider af diabetes / sukkersyge. Opskriften er dog så spændende og anderledes med dens rige indhold af forskellige krydderier, at den også sagtens kan laves som et alternativ til almindelige cookies med sukker!
Ingredienser
2 dl Mel
1 tsk Kanel
1 tsk Bagepulver
1⁄2 tsk Salt
1⁄4 tsk Muskatnød (revet)
1⁄2 tsk Nelliker (stødt)
1 tsk Allehånde (stødt)
1 dl Nødder (grofthakkede)
2 dl Havregryn
2 dl Rosiner
2 dl Isødet æblemos
1 dl Olie
2 æg
1 tsk Vanilje
Fremgangsmåde
1.Forvarm ovnen til 190ºC.
2. Bland alle de tørre ingredienser og tilsæt alle de øvrige ingredienser og rør grundigt.
2. Forml dejen vha. en spiseske til cookies af passende størrelse og fordel dem på en bagepapirdækket bageplade.
3. Bag i ca. 12 minutter og lad dine cookies køle af på en bagerist.
Bedømmelse
(0 / 5)
0 har bedømt denne opskrift