Cola frosting

Denne opskrift på frosting med cola stammer naturligvis fra USA. Den er udviklet til at blive brugt sammen med Cupcakes med cola, men er også god sammen med andre typer af cupcakes som fx. Cupcakes med hindbær og hvid chokolade eller Chokolade cupcakes.

Ingredienser

1⁄2 dl Kakaopulver
6 spsk Cola
100 g Smør
400 g Flormelis
2 dl Pekannødder (finthakkede)
1 tsk Vaniljesukker

Fremgangsmåde

1. I en mellemstor gryde blandes kakao, cola og smør sammen over medium varme indtil smørret er smeltet.

2. Fjern gryden fra varmen og tilsæt flormelis, pekannødder og vaniljesukker. Bland grundigt.

3. Stil frostingen på køl til den er stiv nok til at komme på toppen af dine cupcakes.

Du kan købe pekannødder hos Bagetid.dk her: Pekannødder