Opskriftstype: Pizzadej

Jeg har igennem længere tid været fascineret af, hvordan en så tilsyneladende enkel og simpel ret som pizza kan antage så utrolig mange forskellige kvalitetsniveauer og smagsindtryk. Der er en verden til forskel på at bestille en pizza hos en standard dansk pizza-joint og et ægte italiensk pizzeria. Råvarerne hedder tilsyneladende det samme, men smagen og kvaliteten kan på ingen måde sammenlignes. Dette skyldes mange forskellige faktorer, men en af de vigtigste af disse er uden tvivl pizzadejen, der udgør pizzaens fundament. Hensigten med denne sektion er at hjælpe den danske befolkning med at lave verdens bedste hjemmelavede pizzadej - hverken mere eller mindre!

Pizzadej opskrift

Opskriftstype:
Vurdering: (0 / 5)

Hvis toppingen er pizzaens udsmykning, er bunden dens fundament. Uden et godt fundament falder udsmykningen ...

Læs mere
Langtidshævet pizzadej

Langtidshævet pizzadej

Opskriftstype:, , Køkkentype:
Vurdering: (4.3 / 5)

Langtidshævet pizzadej har mange fordele. Du kan lave den i forvejen, gemme den indpakket i ...

Læs mere
Pizzadej med durummel

Pizzadej med durummel

Opskriftstype:, , Køkkentype:
Vurdering: (5 / 5)

Denne pizzadej indeholder durummel, hvilket giver en sprød, lækker og rustik pizzabund. Dejen skal koldhæve ...

Læs mere
Pizzadej uden gær

Pizzadej uden gær

Opskriftstype:, , Køkkentype:
Vurdering: (4.2 / 5)

Denne opskrift giver en tynd og sprød pizzadej. Dejen indeholder ikke gær, så du skal ...

Læs mere
Klassisk pizzadej

Klassisk pizzadej

Opskriftstype:, , Køkkentype:
Vurdering: (4.2 / 5)

Denne opskrift på klassisk pizzadej stammer naturligvis fra pizzaens moderland, Italien – eller nærmere bestemt ...

Læs mere
Sund og grov pizzadej

Sund og grov pizzadej

Opskriftstype:, , Køkkentype:
Vurdering: (4.4 / 5)

Pizza har på det seneste modtaget en del kritik i medierne for at være en ...

Læs mere
Verdens bedste pizzadej

Verdens bedste pizzadej!

Opskriftstype:, , Køkkentype:
Vurdering: (5 / 5)

Er dette virkelig opskriften på verdens bedste pizzadej? Ikke nødvendigvis, men det var en god ...

Læs mere
Deep pan pizzadej

Deep pan pizzadej

Opskriftstype:, , Køkkentype:
Vurdering: (5 / 5)

Deep pan pizza’en er en amerikansk opfindelse. Det mest karakteristiske ved en deep pan pizza ...

Læs mere
Hurtig og nem pizzadej

Hurtig og nem pizzadej

Opskriftstype:, , Køkkentype:
Vurdering: (4 / 5)

Denne pizzadej opskrift er idéel når du har travlt, da du ikke beøhver at lade ...

Læs mere
Italiensk pizzadej

Italiensk pizzadej

Opskriftstype:, , Køkkentype:
Vurdering: (5 / 5)

Denne opskrift på italiensk pizzadej stammer fra hjemmesiden www.pizza.it, der om nogen må siges at ...

Læs mere