Cupcakes kursus

Skrevet af: Special Minds | 0 kommentarer | | Kategori: Kager

Med den stigende interesse for at bage flotte, sjove, kreative og ikke mindst velsmagende cupcakes er der naturligvis også opstået en stor efterspørgsel efter at få lidt professionel hjælp i form af et kursus i hvordan man bager og dekorerer cupcakes. Nedenfor har vi samlet en liste over de cupcakes... mere

Læs mere

Lakseroulade opskrift – find din favorit

Skrevet af: Special Minds | 0 kommentarer | | Kategori: Fisk

Er du på udkig efter en opskrift på lakseroulade? I så fald er du havnet det helt rigtige sted. Jeg har valgt at dedikere denne hjemmeside til en række forskellige lækre opskrifter på lakseroulade. På Lakseroulade.dk finder du således opskrifter på lakseroulade og intet andet! Mange anvendelsesmuligheder Lakseroulade er en... mere

Læs mere

Cupcakes pynt

Skrevet af: Special Minds | 0 kommentarer | | Kategori: Kager

Cupcaken er jo en pynteglad kage, som tager bedst ud med blød velsmagende frosting og fin dekorativ pynt. Der er mange måder, som du kan få dine kager til at blive mere festlige med. Du kan lege med farver, teksturer, købt og hjemmelavet pynt. Færdiglavet pynt Flotte kager spreder glæde... mere

Læs mere

Historien om cookies

Skrevet af: Special Minds | 0 kommentarer | | Kategori: Kager

Cookies som fænomen menes at gå tilbage til det 7. århundredes Persien, der var et af de første lande til at fremstille sukker. Det siges, at de første cookies, som så mange andre opfindelser, blev skabt ved en tilfældighed. Det skete ved at kokke og bagere anvendte en lille mængde... mere

Læs mere

10 cookies bagetips

Skrevet af: Special Minds | 0 kommentarer | | Kategori: Kager

Vil du have et perfekt resultat på dine hjemmelavede cookies kan du med fordel følge nedenstående tips og retningslinjer. 1. Brug altid blødgjort smør Blødgjort smør gør det meget lettere at piske en lækker, luftig og flødeagtig dej. Gør det derfor til en vane altid at anvende blødgjort smør når... mere

Læs mere

Confit de canard – luksus dåsemad

Skrevet af: Special Minds | 0 kommentarer | | Kategori: Confit de canard

Vi kender det alle sammen – forloren skildpadde, torskerogn, makrel, tun og leverpostej på dåse. Nogle elsker det, andre hader det, og noget af det mere eller mindre end andet. Retter som forloren skildpadde er måske ikke det mest appetitlige, der findes, men leder du efter confit de canard, findes... mere

Læs mere

Ost til pizza

Skrevet af: Special Minds | 0 kommentarer | | Kategori: Pizza

På verdensplan findes der mere end 400 forskellige ostetyper. Blandt alle disse er der kun omkring en halv snes, der normalt bruges på en pizza. I denne artikel vil jeg se nærmere på hvilke ostetyper, der er velegnede som pizzatopping. Italienske oste dominerer Ost er kategoriseret på forskellige måder. Blandt... mere

Læs mere

Sunde pandekager tips

Skrevet af: Special Minds | 0 kommentarer | | Kategori: Pandekager

Sund mad behøver langt fra at være kedelig mad. På den anden side behøver pandekager heller ikke altid at være usunde. Disse to kan sagtens kombineres, så du kan nyde sunde pandekager med god samvittighed uden at gå på kompromis med smag, konsistens og nydelse. Få udskiftninger med stor effekt Med ganske... mere

Læs mere

Guacamole opskrifter

Skrevet af: Special Minds | 0 kommentarer | | Kategori: Tilbehør

Guacamole er en avocadodip, der oprindeligt stammer fra Mexico. Guacamole er blevet utrolig populær i resten af verden og således også Danmark. Denne hjemmeside er dedikeret til guacamole i særdeleshed og det mexicanske køkken i almindelighed.Vi vil således bringe en masse forskellige guacamole opskrifter, men også præsentere andre af de... mere

Læs mere

Opskrifter på chokolade fondant

Skrevet af: Special Minds | 0 kommentarer | | Kategori: Kager

Chokolade fondant er en speciel form for muffins-lignende chokoladekage, der er karakteriseret ved at være hård udenpå og flydende indvendig. Kagen, der også er kendt under navnene lava kage og chokolade vulkan, er særdeles populær som dessertkage, fordi den kombinerer fantastisk velsmag med et sjovt overraskelseselement i form af den flydende kerne, der først... mere

Læs mere